栄養満点「ホットりんご」の驚きの美容効果！おいしいレシピもご紹介！
「りんご」って美容にいいイメージありますよね。
「りんごダイエット」という言葉を耳にしたり、実際にやってみた！ って方、かなり多いのではないでしょうか？ 毎日りんごばかりを食べるダイエットは、飽きてしまって続かないし、栄養も偏ってしまって体によくありませんのでおすすめしません。
ですが、りんごは栄養満点で美容の味方なスーパーフルーツなんです！ ヨーロッパでは「１日１個のりんごで医者いらず」ということわざがあるくらいなんです。それだけりんごは健康にいいってことなんですね。
今回は「りんご」の美容効果を効果的に得るための方法「ホットりんご」についてご紹介します。
目次
りんごは「皮ごと」が断然オススメ！
健康や美容のためにりんごを食べるなら、１日１個、皮ごと食べるのがおすすめです。りんごポリフェノールやペクチン（水溶性食物繊維）といった栄養素は、実よりも皮の部分に多く含まれているからです。
ただし、皮に農薬がついている場合があるので、無農薬のものを選ぶか、しっかりと水洗いしてから食べるようにしましょう。
「皮ごとりんご」の健康＆美容効果
むくみ改善、動脈硬化・高血圧の予防
りんごに豊富に含まれるカリウムは、体内の余分な塩分を体外に排出してくれる効果があります。
血流を改善するので、むくみの予防・改善に効果あり！ また、動脈硬化や糖尿病、高血圧の予防にも効果があります。
アンチエイジング、美肌・美白効果
りんごには「りんごポリフェノール」という抗酸化物質が含まれています。りんごポリフェノールは、しみ・そばかすの原因となるメラニンを抑制するため美白効果があります。
また、強い抗酸化作用によるアンチエイジング（老化防止）効果や、コレステロールや中性脂肪を減少させる働きもあります。老化の防止は、肌のハリやツヤを維持することにも繋がるので、美肌効果は期待大です！
便秘・下痢の解消、肌荒れ防止
りんごは、皮と果肉の両方に含まれるペクチン等の食物繊維も豊富です。特に皮と果肉の間の部分に多く含まれます。
ペクチンは、乳酸菌を増殖させる整腸作用もあり、便秘・下痢解消の他、コレステロールも吸収して外に排出してくれる働きもあります。腸内環境がよくなることで、肌荒れの防止にもつながります。
その他にも、整腸作用に優れたクエン酸やリンゴ酸などの有機酸やカリウムなどのミネラル類なども豊富に含まれています。
大腸がんの予防
りんごの食物繊維は、腸内の発がん物質を吸着して、便とともに体外に排出してくれます。また、体のために働くビフィズス菌を増加させ、がんに対する抵抗力を高めてくれます。
口臭予防
口臭の主な原因は「メチルメルカプタン」というガス成分によるものです。りんごポリフェノールには、この口臭の原因になる成分を抑制してくれる働きがあります。
疲労回復効果
りんごに含まれるりんご酸は、クエン酸サイクルを活発にします。これによって、疲労回復を促したり、肉体疲労を軽減したり、自然治癒力を高めてくれます。
加熱して「ホットりんご」にすることで、栄養価アップ！
りんごは皮ごと煮たり焼いたり、はたまたレンジでチンしたりして加熱して食べることで、栄養価がアップします。
ペクチンは、加熱することによって約９倍にもなります。活性化して小さな分子になるので、効率よく摂取できるようになります。りんごポリフェノールも吸収されやすくなりますし、りんご酸も熱に強いため、加熱しても問題ありません。（りんご酸は加熱しすぎると減少してしまいます。加熱するとりんごって甘くなりますよね。）
さらに、焼くことでオリゴ糖が増え、善玉菌が増えることによって腸内環境が改善します。
ビタミンCって熱に弱いから摂れなくなるのでは？
一般的には、ビタミンCは加熱することで壊れてしまいます。しかし、りんごに含まれるビタミンCは熱に強いのです。もともとりんごはレモンやキウイなどに比べるとビタミンCの含有量は少ないため、加熱しても大丈夫なのです。
さらに、りんごにはビタミンCの吸収を良くする作用があります。りんごを食べることで、血中のビタミンC量が増加します。
おいしいホットりんごレシピをご紹介！
レンジで焼きりんご
よく洗ったりんごの芯をくり抜き、バターを詰めて砂糖をかけたらレンジでチン！
お好みでシナモンをふったり、アイスやヨーグルトと一緒にいただいてもおいしいですよ♪
アップルパイ
切ったりんご・砂糖・バターをフライパンで煮詰め、市販の冷凍パイシートに包んだらオーブンで焼きます。
ホットりんごレシピといえば焼きりんごと並んで外せないアップルパイ！ 実は簡単にできちゃうんです♪
ホットアップルジンジャー
りんごと生姜をすりおろし、水、はちみつを入れて中火で温めたらできあがり！ 耐熱カップに入れてレンジでチンしてから、最後にはちみつを入れてもOK！
風邪のひきはじめや寒い日にもぴったりのレシピです♪
ワインコンポート
りんごの皮をむいて切り、鍋にりんご・赤ワイン・砂糖・水を入れて火にかけ、一晩おいたらできあがり！
ヨーグルトをかけて、おしゃれで爽やかなデザートが簡単に作れます♪
りんごケーキ
小麦粉に卵・砂糖・サラダ油を入れて混ぜ、りんごと合わせたら型に入れてオーブンで焼きます。
りんご感たっぷりの簡単ケーキです！ レーズンやシナモン、ブルーベリーなどでアレンジも◎♪
